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行業(yè)動(dòng)態(tài)

把“誠信、負(fù)責(zé)、創(chuàng) 新、團(tuán)隊(duì)”作為不斷的追求和目標(biāo)，愿與廣大朋友攜手共創(chuàng)美好的明天

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辣木葉蛋白營養(yǎng)評價(jià)
時(shí)間：2022-07-08?? 瀏覽：2182次

　　辣木葉中游離氨基酸含量較高，說明辣木在漳州種植地生長狀況良好，其蛋白質(zhì)合成速度快;辣木葉粉末蛋白的體外消化率和辣木葉的粉碎度關(guān)聯(lián)性大，較細(xì)的粉末具有較高的消化率，被提取出的水溶性蛋白的消化率更高，適用于開發(fā)飲品;辣木蛋白的氨基酸含量很高，其總量達(dá)到24.27%(除色氨酸外)，氨基酸為含硫氨基酸——蛋氨酸和胱氨酸，其余氨基酸含量均超過FAO/WHO推薦模式，是一種值得開發(fā)的優(yōu)質(zhì)植物蛋白。